Clos du Fief - Juliénas 'Les Berthets' Biologisch Dit is een late oogst

Dit is een late oogst

is als aperitief heerlijk en reuze spannend bij een fraai stuk zalm

mineraliteit en tropische fruit

Picpoul de PInet "Les Flamants"is gemaakt van de gelijknamige druif en heeft sinds enkele jaren een eigen herkomstbenaming

Clos du Fief - Juliénas 'Les Berthets' Biologisch Dit is een late oogstVan stokken van circa 85 oud worden de Gamay druiven geoogst voor de Julinas Cuve Prestige op de akkers Les Gonnards en Les Berthets. Drie generaties Tte plukten ze handmatig, sorteerden ze en persten ze. De vinificatie vindt plaats in tanks gedurende iets minder dan twee weken. De helft van de wijn oudert in roestvrij stalen tanks en de andere helft oudert in deels nieuwe en deels oudere vaten. De botteling van deze Julinas Cuve Prestige na ongeveer