VDF rouge "Gabouchons" 2021 - Terra Vita Vinum (BD & vin nature) Wijnboer_Bakkanali Deze 'Bonsai' komt van stokken

Deze 'Bonsai' komt van stokken Blaufränkisch die heel erg dicht op elkaar geplant zijn en ook erg kort gehouden zijn waardoor de gaard vol Bonsai boompjes lijkt te staan

Een bordeaux die tegen de conventies in gaat

de bijna uitgestorven Aramon

Henning Hoesch (kunstminnaar

VDF rouge "Gabouchons" 2021 - Terra Vita Vinum (BD & vin nature) Wijnboer_Bakkanali Deze 'Bonsai' komt van stokkenPrachtige terroir wijn van de Anjou Noir, een gebied dat bekend staat wegens haar overheersende metamorfe leisteenbodems met vulkanische aderen. Verassend complex in de neus waar zeker even de tijd genomen voor mag worden. Mot worden. Met zijdezachte tannines en een zeer precieze en frisse afdronk, prachtige parcellaire wijn om goed voor te gaan zitten. Voor nu of om te bewaren. Erg lekker bij simpel gegrild rood vlees of Pot au feu. Houd het eten