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influence fortement le bouquet aromatique par une amertume subtile
des poivrons rouges marinés aux grillades d’agneau en passant par les antipasti
belle complexité aromatique longue et persistante
dans une grotte naturelle
Rivo Sloe Gin Magi SRL Vin blanc influence fortement le bouquet aromatiqueRivo Sloe Gin, Magi SRL, 2017 Rivo la diffrence du gin blanc, il ne titre que 30 degrs dalcool. Pour le raliser, des prunelles sauvages sont rcoltes en Italie aprs le premier gel, qui attendrit les fruits et dveloppe leur saveur. Elles macrent ensuite plusieurs mois dans du gin Rivo avant distillation. Superbe couleur rouge rubis, lgre douceur, rondeur, aucune morsure : juste des notes dlicates et fruites de baies sauvages, de noyau, damande et dpices
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