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La cave se situe à St-Pierre-de-Clages
d'altitude et les 35 vaches laitières paissent jusqu'à 1700 m
Chaque morceau fait environ 50gr (1
artificielles et réutilisalbes pour votre déco
Fromage à Raclette: L'Affiné au Marc d'Humagne Rouge - Easyraclette wrapin La cave se situe àUn bain de terroir valaisan ! Fromage affin au Marc dHumagne Rouge : les petites meules de fromage sjournent dans des cuves remplies de marc de raisin, rcupr chez un vigneron du village. Au terme de ce bain prolong, les meules se retrouvent en cave pour parachever leur maturation. Cest ce moment l que les champignons se mlangent au marc, le collant au fromage et assurant un dveloppement gustatif inimitable. Une cration de notre affineur. Ce fromage
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