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Vino di straordinaria longevità
Affinamento:in autoclave con zucchero di canna e lieviti indigeni per la rifermentazione
Al palato particolarmente elegante con sorso ricco ma equilibrato
con pienezza e morbidezza e ben controbilanciato da tannini di spessore e dalla bella tenuta acida
Ayala Brut Nature Champagne Francia ALICE IACONO FLORIO Vino di straordinaria longevitàTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20% Affinamento: almeno 4 anni sui lieviti. Descrizione: Coloreoro brillante, perlage finissimo e di grande vivacit. Al naso croccante e diretto: crosta di pane leggera e sfumata, frutta fresca allinizio che poi diventa pi matura quasi passita, scorze di agrumi candite e infine un tocco salino. Al palato schietto e
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