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Suggerimento: da provare assolutamente in abbinamento con il pesce crudo
La nota aromatica per eccellenza che accompagna il nostro Dolcetto si tinge anche di viola: protagonista è infatti la viola
E' ottimo l'abbinamento sul pane appena tostato
PiemonteAREA 1
Roero Arneis DOCG "Vigneto San Pietro" 2023 pasta biologica Suggerimento: da provare assolutamente inROERO ARNEIS DOCG "VIGNA SAN PIETRO" Ottenuto dalle uve dell'omonima vigna alle porte di Castellinaldo, ottimamente esposta e dal suolo misto sabbioso calcareo, il Roero Arneis San Pietro unisce alle caratteristiche tipiche del vitigno una robustezza e morbidezza conferitegli dal particolare affinamento di alcuni mesi in botte grande di legno. Ne risulta un bianco molto ricco in aromi fruttati e floreali, dalla bocca rotonda e croccante e finale lungo
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