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Filier Allevatori
FIORENTINA VACA PORTUGUESA MINHOTA DRYAGED
raggiungere standard qualitativi in linea con il nostro brand
ma non si può dire che siano identiche
Costata Black Angus U.S.A. Choice U.S.A. Filier AllevatoriCOSTATA BLACK ANGUS U. S. A. Marezzatura Choice. La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!
US$ 29.76
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