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Alla polpa croccante e acida del vitigno aggiunge terrosità umida e minerale data dal terroir di Collecapretta
Da agricoltura che esclude qualsiasi trattamento chimico e vinificazione assai artigiana
rappresenta bene l’esperienza viva e campestre che questo vino tribale sa regalare
Cantina: Colle Florido
Una Tantum Negroamaro 2019 Rosso Salento Igp - Francesco Marra vini rosati Alla polpa croccante e acidaNel cuore del Salento, precisamente nelle campagne di Ugento, sorge lazienda di Francesco Marra, appassionato viticoltore pugliese che ha rivolto il suo impegno allespressione pi semplice, ma profonda e diretta, della sua terra. Solo due vini, rigorosamente monovitigno, coltivati in maniera artigianale e naturale. Raccolta manuale, fermentazioni spontanee, nessun ricorso a sostanze di sintesi e solforosa. La terra rossa salentina argillosa e ferrosa,
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