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Uva: 100% Asprinio d’Aversa
affinamento in botti francesi e tonneau americane almeno per 6 mesi
5 mm ed elementi cuoricino 5
3 mm e catena forzatina Ø 1
Telurico Carinena Do San Javier Maule Cile cg_Pelletteria Uva: 100% Asprinio d’AversaUva: Carignan Anno di produzione: 2016 Regione: San Javier, Cile Volume alcolico: 14 % Vinificazione Affinamento: diraspatura leggera, fermentazione spontanea in anfore di argilla e tini di cemento con macerazione sulle bucce per oltre 60 giorni. pressatura successiva e affinamento prolungato in rovere francese nuovo per circa 2430 mesi. Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: aromi complessi di frutta nera cotta (mirtillo,
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